金年会app登陆入口【食物】超市中不能买的五类散装食品超市中不能买的五类散装食品 散装食品在各超市、 菜市场都有销售， 购买的人也络绎不绝。 但从卫生安全和食品营养的角度考虑， 有 5 类食物最好别买散装的。 散装的糙米、 坚果、 速冻鱼丸、 调味品都隐藏着健康隐患。 一、 谷物类散装食品 散装粮食容易滋生病菌， 且营养素损失也较大。 因为谷物含有水分， 相对潮湿的环境会导致病菌滋生。 其中对危害最大的是一种致癌物黄曲霉毒素。 谷物中， 最不能买散装的就是糙米， 它虽然营养丰富， 但保质期很短， 通常只有半年。 特别是其中的维 A 和维 C，在空气中放置 3 个月左右就会被完全氧化， 保健功效就会...

　　超市中不能买的五类散装食品 散装食品在各超市、 菜市场都有销售， 购买的人也络绎不绝。 但从卫生安全和食品营养的角度考虑， 有 5 类食物最好别买散装的。 散装的糙米、 坚果、 速冻鱼丸、 调味品都隐藏着健康隐患。 一、 谷物类散装食品 散装粮食容易滋生病菌， 且营养素损失也较大。 因为谷物含有水分， 相对潮湿的环境会导致病菌滋生金年会app下载官网。 其中对危害最大的是一种致癌物黄曲霉毒素。 谷物中， 最不能买散装的就是糙米， 它虽然营养丰富， 但保质期很短， 通常只有半年。 特别是其中的维 A 和维 C，在空气中放置 3 个月左右就会被完全氧化， 保健功效就会丧失。 二、 散装食用油 散装食用油大多没有包装标志， 是无厂名、 厂址， 无生产日期、 保质期， 无质量标准的“三无” 产品， 存在严重卫生隐患， 千万不要买。 特别是一次性购进大量食用油更要不得。这是因为， 其一， 开盖的油通常会被保存在厨房里， 温度高、 湿度大， 易滋生细菌； 其二，油中的油脂极易氧化酸败， 会增加致癌风险。 因此， 食用油应买小包装的， 开盖 3 个月内吃完。 同时， 需要提醒的是。 食用油的保存时间还和油的种类有关。 比如橄榄油只能保存 6个月， 花生油开封后只能保存 3 个月。 三、 散装坚果 坚果因为含油脂量大， 很容易变质。 散装坚果直接与空气接触， 不仅会加速其变质， 所含的矿物质营养素， 如钙、 锌、 铁也更容易流失。 因此， 散装坚果的保质期通常只有一两个月。 买坚果最好买短期内就能吃完的小包装。