学生餐配送 团餐配送规划设计方案 一天三万份左右考虑到一天要制作三万份学生餐，厂房面积应不少于4800平方米，以确保有足够的空间进行食材的存储、加工、烹饪和分发。

　　布局上，应确保食材进货、存储、加工、烹饪、出品的流线清晰，避免交叉污染，提高工作效率。例如，进货口应靠近存储区，加工区应紧邻烹饪区，而出品区则应便于分发和取餐。

　　收货与存储区：包括卸货堆货区、收货办、原材料冷库（如肉类海产冷库、蔬菜冷库等）等金年会app官方网站，用于接收和存储食材。